L'équipe

Derrière chaque plat, chaque service et chaque sourire… il y a une équipe.

Aux côtés de Fred et Jacky, voici les visages qui font vivre notre winstub. De gauche à droite :

• Théo, Chef de partie
• Yufei, Chef de cuisine (anciennement aux fourneaux du Cazenove de Pierre Orsi)
• Pedro, Maître d’hôtel
• Semihan, Équipière
• Sylvain, Maître d’hôtel

Des profils différents, unis par la même envie : vous accueillir et partager avec vous l’esprit convivial de l’Alsace à Lyon.