La carte
La proposition culinaire de notre Winstub est orientée vers les plats traditionnels de la cuisine bourgeoise alsacienne qui n’est pas sans rappeler la cuisine proposée par les bouchons lyonnais, les plats comme le hareng pommes à l’huile et la tête de veau étant communs aux deux cuisines.
La carte présentée variera en fonction des saisons, des produits disponibles et des envies du Chef. En complément de cette carte, des suggestions périodiques seront également proposées.
